PIZZE IN EDIZIONE LIMITATA – UOVO IN NIDO DI AGRETTI E LIME
UOVA IN NIDO DI AGRETTI E LIME:
Fior di latte Km0, agretti (barba di frate), uovo, sale e pepe, scorza di lime.
Disponibile per tutto il mese di Aprile… da Soffio di Grano!
Pizza con Ricotta dolce, Lime, Zenzero, Biscotto cheesecake
PIZZE IN EDIZIONE LIMITATA – RICOTTA DOLCE, LIME, ZENZERO, BISCOTTO CHEESECAKE
RICOTTA DOLCE, LIME, ZENZERO, BISCOTTO CHEESECAKE:
Ricotta bio zuccherata al momento con scorza di lime, succo di lime, zenzero fresco grattuggiato, fettine di lime, base croccante per cheesecake preparata da noi (burro ,biscotti digestive).
Disponibile per tutto il mese di agosto… da Soffio di Grano 😋
Pizzeria Soffio di Grano – Pizzeria di qualità da asporto e a domicilio – Via Levate, 35
Dalmine
Lime
Soffio di Grano & Curiosità – Lime
Questo frutto è conosciuto come “Lima” o “Limetta”, oppure, utilizzando il suo nome scentifico nome scientifico, “Citrus aurantiifolia”.
Lo hai riconosciuto?? Oggi scopriamo insieme qualche curiosità sul “Lime”
➡️La limetta è un albero di 4-5 metri di altezza. I frutti sono più piccoli rispetto alla maggior parte degli agrumi, e sono caratterizzati da una buccia sottile. Inoltre, questa pianta può fruttificare ben tre volte all’anno!
➡️I lime sono famosi per il loro colore verde; tuttavia, se vengono lasciati a maturare sull’albero, assumono un colore giallo fino a leggermente arancio. Solitamente vengono colti ancora verdi per ottenere il caratteristico sapore, oltre ad ottenere una maggiore succosità nei frutti.
➡️La polpa è profumatissima e molto pungente, in quanto contiene fino al 6% di acido citrico (per fare un confronto, il limone raggiunge al massimo il 3%).
➡️ È un agrume originario del Sud-Est asiatico, da dove i portoghesi l’hanno poi importato in America. Ama il clima tropicale, per questa ragione solitamente non viene coltivato in Europa ma in India, Messico, Caraibi, America latina e USA.
➡️ Il lime fa bene al cuore: grazie al suo contenuto di minerali come il potassio, è in grado di regolarizzare il battito cardiaco e la pressione sanguigna.
Pizzeria Soffio di Grano – Pizzeria di qualità da asporto e a domicilio – Via Levate, 35
Dalmine
Pizza Ortiche, Caprino, e Lime
PIZZE IN EDIZIONE LIMITATA – ORTICHE, CAPRINO, E LIME
ORTICHE, CAPRINO, LIME:
Olio evo, sale iodato, Ortiche sbollentate, caprino fresco a freddo, scorza di lime.
Disponibile per tutto il mese di aprile… da Soffio di Grano😁
