Marmellata di mandarini

Soffio di Grano & Curiosità – Marmellata di mandarini

Marmellata di mandarini - Soffio di Grano & Curiosità
Il mandarino (Citrus reticulata) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutacee.
È una delle tre specie originali del genere Citrus, assieme al cedro ed al pomelo, ed è l’unico frutto dolce appartenente alla famiglia degli agrumi. I suoi spicchi sono di piccole dimensioni e succosi, con polpa di colore arancio chiaro. La buccia è sottile e di facile rimozione, di colore arancione chiaro e molto profumata. 🍊

I mandarini sono frutti ricchi di vitamina C, infatti è consigliato il consumo dei mandarini durante la stagione invernale, in modo che il loro contenuto vitaminico possa contribuire a proteggerci dai malanni di stagione. Il mandarino contiene inoltre vitamina A e vitamine del gruppo B, insieme a magnesio, ferro e acido folico. Se vi piacciono i sapori intensi, dal retrogusto persistente, ma non troppo dolci, la marmellata di mandarini è ciò che fa per voi! 😋

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Dalmine


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