SOFFIO DI GRANO E’
Soffio di Grano nasce dalla passione per il mondo della pizza, una passione consolidata da corsi professionali e continui aggiornamenti, volti a garantire QUALITA’ E ATTENZIONE verso un prodotto 100% italiano e certificato sicuro per la salute dei consumatori.
INGREDIENTI GENUINI 100% QUALITA’ ITALIANA
I nostri ingredienti sono 100% italiani e di alta qualità, freschi e selezionati, la nostra continua ricerca ci permette di migliorare il prodotto periodicamente.
Per restare al passo con la continua evoluzione del mercato abbiamo sostituito la farina “00” dell’impasto classico con la farina “tipo 1” non raffinata, così da renderlo ancora più profumato, meno lavorato, più leggero, sano e digeribile a cui aggiungiamo i 5 cereali integrali.
La stesura della pizza viene effettuata rigorosamente a mano per questo il diametro potrebbe non essere sempre perfettamente uguale.
Il pomodoro che utilizziamo è un pelato San Marzano che passiamo a mano condito semplicemente con sale iodato.
La nostra mozzarella è solo fior di latte in acqua. Tagliata a mano.
I NOSTRI IMPASTI NON CONTENGONO LATTOSIO !
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